Ингредиенты:
- Картофель — 600 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец
- Мука — 1 ст.л.
- Моцарелла — 100 гр
- Панировочные сухари
- Мука
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- К отварному картофелю добавляем соль, перец, яйцо и муку. Хорошенько перемешиваем.
- Берем немного картофеля, кладем сыр и формируем шарики. Затем эти шарики обваливаем в муке, потом в яйцах и в сухарях. Отправляем в морозильник на полчаса. Обжариваем на раскаленном масле до золотистого цвета.