Кекс с глазурью

Ингредиенты:

Тесто:

• Сливочное масло — 180 гр.
• Сахар — 170 гр.
• Яйцо — 5 шт.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Мука — 180 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Какао порошок — 35 гр.
• Молоко — 2 ст.л.

Глазурь:

• Шоколад — 50 гр.
• Молоко — 2 ст.л.
• Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Взбиваем мягкое масло с сахаром и солью. Добавляем к масляной смеси по одному яйцу. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем. Делим тесто на две равные части. 
2. В одну из мисок с тестом добавляем молоко. Перемешиваем. Добавляем какао. Перемешиваем. В смазанную маслом форму, выкладываем тесто. 
3. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке ориентировочно 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
4. Для глазури: Растопить шоколад удобным способом. Я отправляла чашку с шоколадом в микроволновку на 40 сек. К растопленному шоколаду добавить масло и молоко. Перемешать до однородности. Полить кекс шоколадной глазурью.