Картофельные кольца

Ингредиенты:

• Картофель
• Чеснок
• Соль
• Мука
• Сода
• Кукурузный крахмал
• Лук

Приготовление:

1. Для начала отварить картофель, потолочь в пюре.
2. На сливочном масле обжарить пропущенный через пресс чеснок, затем добавить муку и обжарить, налить воду, собрать лопаткой тесто.
3. Его мы добавляем к картофелю, а следом все остальные ингредиенты.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см., вырезать кольца и жарить с двух сторон на растительном масле до румяности.