Ингредиенты:
- Картофель — 6 шт.
- Сыр — 120 гр.
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Петрушка — 1-2 веточки
- Чеснок — 2 зубчика
- Бекон — 6 полосок
Приготовление:
- Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде.
- Для начинки: берем сметану, петрушку, чеснок, сыр (при необходимости солим), перемешиваем.
- У картофеля срезаем верх и низ, вырезаем углубление ножом, вычищаем центр (я его сразу ела). Заполняем начинкой, заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой.
- Перекладываем на противень и отправляем в духовку при 200 градусов на 8 минут.