Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп
- Соль — 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Кабачки натираем на тёрке, добавляем соль, отжимаем весь лишний сок.
- Добавляем два взбитых яйца, зелень, чеснок, муку, все хорошо замешиваем.
- Полученное кабачковое тесто обжариваем на подсолнечном масле, с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. Подавать со сметаной.