Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 40 гр.
- Молоко — 320 гр.
- Мука — 260 гр.
- Растительное масло — 20 гр.
- Кипяток — 320 гр.
Приготовление:
- При помощи миксера, блендера или венчика соединить яйца, соль и сахар. Добавить молоко (в идеале комнатной температуры, но можно и из холодильника). Перемешать.
- Постепенно ввести муку. Соединить до однородного состояния.
- Добавить растительное масло. Перемешать. Ввести кипяток. Перемешать. Тесто будет жидкое.
- Раскалённую сковороду смажьте маслом (сливочным или растительным) и распределите первый блин.