Хрустящие сырные шарики

Ингредиенты:

• Сыр
• Чипсы
• Яйцо
• Молоко 
• Мука
• Растительное масло 

Приготовление:

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. К яйцу добавить столовую ложку молока и смешать.
3. Чипсы измельчить.
4. Из сыра сформировать шарики и обвалять в муке, затем в яйце.
5. Хорошо обвалять в измельчённых чипсах. Если есть просветы, ещё раз окунуть в яйцо и чипсы.
6. Жарить в глубокой кастрюле. Налить растительное масло так, чтобы оно покрывало шарики.
7. Масло хорошо разогреть и убавить огонь до среднего.
8. Опустить шарики в уже разогретое масло и периодически их переворачивать, пока они равномерно не поджарятся.
9. Выложить шарики на салфетку или в сито, чтобы убрать лишнее масло.