Горячий конверт из курочки
Ингредиенты:
- Фарш из филе куриного бедра – 200 гр.
- Соль и перец
- Сухой чеснок
- Соус песто – 2 ст.л.
- Шпинат – 1 горсть
- Вяленые томаты – 5-7 шт.
- Моцарелла – 70 гр.
- Панировочные сухари (для обваливания)
Приготовление:
- Фарш приправить специями, выложить на пергамент, накрыть вторым листом пергамента и скалкой слегка раскатать.
- Смазать одну сторону соусом песто, выложить шпинат, вяленые томаты и сыр моцареллу.
- Закрыть в конверт, прижимая края и присыпать со всех сторон панировочными сухарями.
- Запекать 15-20 мин. при 180 гр.
