Домашний маринованный халапеньо

Ингредиенты:

• Вода — 200 мл.
• Уксус яблочный — 200 мл.
• Сахар — 3 ст.л.
• Соль — 2 ст.л.
• Острый перец — 5 шт.
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Нарезаем перец, как на видео. Смешиваем воду, уксус, сахар и соль. Доводим до кипения, добавляем чеснок и перец, ждём пока закипит и выключаем огонь.
2. Даем остыть перцу в рассоле 15 минут, затем выкладываем в банку, заливаем рассолом, остужаем до комнатой температуры и ставим в холодильник на ночь.