Буженина из индейки

Ингредиенты:

• Филе бедра индейки
• Соль
• Чёрный молотый перец

Приготовление:

1. Филе бедра индейки посыпаем солью и черным молотым перцем, можно использовать любые ваши любимые специи. Тщательно натираем и сворачиваем в плотный рулет.
2. Перекладываем в рукав для запекания, плотно завязываем и кладём в жаропрочную ёмкость или на противень.
3. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим до появления корочки на индейке (время приготовления зависит от размера куска индейки, я готовила 1 час 20 минут).
4. Готовую индейку остужаем, ставим в холодильник и охлаждаем.
5. Нарезаем на ломтики и подаём.