Ингредиенты:
- Говядина — 500 гр.
- Лук
- Сметана — 180 гр.
- Кипяток — 300 мл.
- Соль, перец
- Мука — 1 ст.л.
Приготовление:
- Говядину нарезаем на стейки потоньше. Отбиваем. Маринуем в соли и перце пару часов.
- Нарезаем на тонкие брусочки. Обжариваем на раскаленной сковороде. Добавляем лук полукольцами.
- Когда лук обжарится посыпаем мясо мукой, перемешиваем. Добавляем сметану, воду, соль и перец. Тушим под крышкой 30-40 мин.