Ингредиенты:
- Абрикосы — 2 чашки
- Сахар — 2 чашки
- Вода — 1 чашка
Приготовление:
- В кастрюлю переложить очищенные от косточек абрикосы, сахар воду и хорошо перемешать.
- Как вскипит и весь сахар растворится — выключить огонь и дать остыть.
- После полного остывания ещё раз поставить кастрюлю на огонь и варить около 20 минут до загустения.
- Долго варить не надо, как остынет, варенье станет гуще.
- Выложить в заранее стерилизованные банки.
- Закрыть крышками и закатать.
- Закрывать одеялом не надо и так погода жаркая.