Трудно представить праздник, такой как День благодарения и Рождество, без индейки. Это важный продукт питания в определенное время года. Сидите ли вы на диете или просто интересуетесь, что вы ели, вот несколько забавных фактов о питании индейки…
1. Вот таблица калорийности.
в 85 граммах запеченной грудки индейки без добавок содержится 135 калорий, 3,26 г жира, 24,70 г белка и 0 г углеводов.
2. При темной обжарке получается по-разному.
Для сравнения, в тех же 85 граммах темного обжаренного мяса индейки содержится 173 калории, 5,13 г жира, 23,55 г белка и 0 г углеводов.
3. Оно богато витаминами группы В.
Индейка также содержит витамины В6 и В12, а также ниацин, цинк, холин и селен.
4. Чем темнее мясо, тем оно питательнее.
Больше витаминов и минералов содержится в темном мясе индейки. Кроме того, в нем содержится больше калорий и жира.
5. Следите за содержанием натрия.
В зависимости от того, какую индейку вы едите, вы можете увеличить потребление натрия в течение дня. В некоторых сортах индейки содержание натрия намного выше, чем в других.
6. Индейка вызывает у вас сонливость?
Индейка также содержит аминокислоту, известную как триптофан. Это называют причиной, по которой людям обычно хочется вздремнуть после обильного ужина в честь Дня благодарения. Однако было доказано, что в индейке недостаточно триптофана, чтобы вызывать сонливость. На самом деле, триптофан можно найти во всех видах мяса.
7. Кто-нибудь любит кожу индейки?
По данным Министерства сельского хозяйства США, в одной порции мяса индейки содержится 115 калорий и около 11 граммов жира. Кроме того, вы вряд ли будете есть кожу индейки сырой, и поэтому при подсчете общего количества калорий в индейке необходимо учитывать сливочное масло и капельки со сковороды.
8. Очищение индейки от кожуры делает ее полезнее.
Из-за большого количества жира на коже индейки легко съесть гораздо менее жирное и, следовательно, более постное блюдо, если снять кожу.
9. Но как насчет бургеров с индейкой?
Если это не указано в меню, подсчитать количество калорий и жира в бургере с индейкой сложно, так как в бургере могут присутствовать самые разнообразные ингредиенты.
Мудрые люди, сидящие на диете, никогда не должны предполагать, что бургер с индейкой содержит меньше калорий, чем обычный бургер с говядиной.
Благодаря добавлению всех этих ингредиентов не будет безумием думать, что в бургере с индейкой будет более 500 калорий.
Часто задаваемые вопросы о мясе индейки
Является ли индейка полезным мясом?
В некоторых отношениях это, безусловно, так — например, оно богато витаминами группы В. Однако в нем также много соли и жира.
Является ли индейка самым полезным мясом?
Не в целом, но если вы приготовите его на гриле, это поможет устранить нездоровые свойства мяса.
Является ли индейка чистым мясом?
Да, в зависимости от того, как оно приготовлено — обязательно ознакомьтесь с несколькими рецептами онлайн!
Каков средний вес индейки в кг?
Средний вес домашней индейки составляет 13,5 кг (29,8 фунтов), а максимальный — 39 кг (86 фунтов). Вот было бы много ужинов с индейкой!
