Омары — это капризные существа, которые чаще всего известны как деликатесы класса люкс. Однако в этих хрустящих созданиях есть нечто большее, чем просто кипящий котел! Омары — одни из самых интересных морских обитателей, а это значит, что отличная идея узнать о них несколько фактов.
Итак, без лишних слов – вот 18 забавных фактов об омарах!
1. Омары много линяют.
Омары действительно плавят свои панцири, а самки омаров могут спариваться только во время линьки, так что это обряд посвящения!
2. Как они размножаются?
Омары откладывают яйца – их вынашивают самки, и они вылупляются так же, как икринки рыб в глубине.
3. Любите их и оставляете?
Омары не спариваются на всю жизнь. Во всяком случае, у них короткие любовные связи – через пару недель пара неизбежно распадается!
4. Это недавнее пятизвездочное блюдо.
Омары не всегда считались изысканной кухней – в целом, они считались блюдами более низкого класса!
5. Омары могут давать задний ход!
Омары могут плавать в обратном направлении, если им нужно! Это полезный защитный механизм в том смысле, что они отступят, если почувствуют угрозу.
6. Синий или красный?
Большинство омаров на самом деле синего цвета – как правило, после приготовления они становятся красными, достаточно жесткими!
7. Кровь омаров действительно странная.
Цвет меняет не только панцирь… их кровь тоже превращается в странный гель белого цвета. Отвратительно!
8. Омары могут быть полезными.
Считается, что омары богаты протеином — в каждой чашке омаров содержится около 28 г полезных веществ.
9. Не приглашайте их на ужин…
Омары мочатся с лица, из желез и жабр – отвратительно, но факт!
10. С омарами нужно быть осторожным.
К сожалению, у этих капризных созданий есть несколько хищников в дикой природе. А именно, их обычно съедают осьминоги и треска на охоте.
11. В горшке никто не услышит, как ты кричишь…
Нет, омары не будут кричать, когда вы их отвариваете. Они не могут, потому что у них нет легких!
12. Они бесстрашные твари!
У омаров две разные системы пищеварения – они сложнее, чем кажутся!
13. Варка омаров становится устаревшей.
Варка лобстеров все чаще считается жестокой, и на самом деле вы можете обнаружить, что в некоторых регионах и ресторанах она запрещена!
14. Лобстер раздавит вашу руку.
Да, вам, скорее всего, отломят палец, если вы осмелитесь пожать руку омару. Их клешни чрезвычайно мощные!
15. Ловля лобстеров приносит большие деньги.
Лодки с лобстерами приносят прибыль. Вам может потребоваться до десяти лет, чтобы получить полную лицензию на ловлю лобстеров! И не только это, но и текущая ставка для экипажа на лодках для ловли лобстеров составляет около 50 000 долларов в год. Хорошая работа, если вы можете ее получить!
16. Выживаемость омаров невелика.
Очень немногие рожденные омары доживают до зрелого возраста. Процент выживаемости составляет около 0,1%.
17. Они могут продолжать расти!
Если омар потеряет клешню, он, вероятно, не будет слишком обеспокоен. То же самое касается ног! Почему? Они могут эффективно регенерировать во время линьки.
18. В лучшем случае, лучшая стратегия защиты!
Как ни странно, если омар попадает в ловушку хищника, он может отрезать клешню или ногу, чтобы убежать – когда они отрастут, это не так уж и страшно!
Часто задаваемые вопросы об омарах
Почему лобстеры такие дорогие?
Омары сейчас являются дорогим блюдом, в основном благодаря усилиям, которые требуются для их ловли — это плата за труд, а также за лодки!
Едят ли омары людей?
Нет, но у них есть склонность есть растопленные раковины друг друга — в крайнем случае!
Почему омары кричат?
У них нет — когда вы отвариваете лобстера, воздух выходит через различные отверстия и щели в его панцире — у них нет голосовых связок!
