Сахар, сахар – это сладкое, и в том, что вы едите и пьете, его, скорее всего, больше, чем вы себе представляете. Однако его слишком много — это очень плохо!
Вот несколько приятных, но важных забавных фактов о сахаре, которые стоит знать – это всегда то, что мы можем исключить из своего рациона!
1. Какие виды сахара существуют?
Существует два основных источника натурального сахара-сырца, потребляемого человеком, – сахарная свекла и сахарный тростник.
2. Где выращивают сахар?
Сахарная свекла в основном выращивается в северном полушарии, на ее долю приходится примерно 20% мирового производства сахара. Остальные 80% сахара производятся из сахарного тростника, выращиваемого в тропических и субтропических регионах.
3. Сахар долгое время был нашим любимым!
Ранние записи в Полинезии показывают, что сахар начали использовать после того, как персидский император Дарий обнаружил, что он растет в Индии после его вторжения в 510 году до н.э. – до этого мед от пчел использовался для удовлетворения пристрастия к сладкому!
4. Сахар попал в Великобританию только в 11 веке.
В 1069 году крестоносцы привезли сахар в Англию, и с тех пор он пользуется популярностью! К 19 веку большинство британских семей употребляли сахар.
5. Россия на самом деле занимает первое место в сахарной цепочке.
В 2016 году на Россию приходилось 19% доли рынка сахара, когда было экспортировано 277 миллионов тонн сахарной свеклы!
6. Сколько сахара содержится в банке газировки?
Много – в банке содовой объемом 355 мл обычно содержится до 39 г сахара – это много, чтобы выпить за один раз, около 152 калорий!
7. Он не всегда был основным блюдом на десерт.
Многие люди на самом деле любили сахар как своего рода пряность – он считался роскошной пикантной приправой!
8. Доступ не всегда был таким простым.
Раньше сахар был невероятно редок по всей Европе – еще в 13 веке он был доступен только очень богатым или даже членам королевской семьи.
9. Потребовалось время, чтобы пробиться в мейнстрим.
Однако позже он превратился в угощение для рабочего класса – и с тех пор его добавляют в большинство блюд, которые мы любим есть!
10. Американцы любят немного сладкого.
Статистика 2012 года, похоже, свидетельствует о том, что большинство американцев съедают более 76 г сахара в год – это более 20 чайных ложек сладкого каждый день.
11. Запускайте двигатели!
Сахар является надежным источником энергии, поскольку его даже использовали для приведения в действие автомобилей и других транспортных средств.
12. Сахар продлевает срок службы.
Сахар обладает фантастическим свойством консерванта, то есть он в значительной степени помогает дольше сохранять продукты. Вот почему вы часто найдете сахар во многих различных консервах и продуктах питания с полки в вашем местном магазине. Это также объясняет, почему мед все еще может быть съедобным столетия спустя.
13. Тяга к сладкому заложена глубоко в нашей ДНК.
Сахар действительно может вызвать тягу, от которой невозможно избавиться – по-видимому, в нашей ДНК может быть склонность к сладким продуктам и сахару, чтобы смягчить боль!
14. Следите за потреблением фруктов!
Фрукты, как известно, сладкие, хотя в них полно натуральных сахаров, а не искусственных производных, которые вы найдете в различных продуктах питания. Поэтому, хотя фрукты по-прежнему полезны для вас, их не всегда полезно употреблять в больших количествах.
15. Кто когда-нибудь думал, что лимоны сладкие?
Хотите верьте, хотите нет, но некоторые фрукты более сладкие, чем другие. Что действительно странно, так это то, что в лимонах, по-видимому, примерно на 70% больше сахара, чем в клубнике, но это не делает их слаще!
16. Нужно лекарство от похмелья?
Симптомы отмены от сахара вполне возможны – хотите верьте, хотите нет, но те, кто действительно пристрастился к сладкому, могут в конечном итоге почувствовать себя очень плохо!
Часто задаваемые вопросы о сахаре
В чем опасность сахара?
Самая большая опасность, связанная с чрезмерным потреблением сахара, — это увеличение веса, сердечные заболевания и диабет 2 типа.
Является ли сахар ядом?
Сахар на самом деле является одним из самых токсичных ингредиентов, которые вы можете добавлять в любую пищу. Избыток сахара способствует развитию многих заболеваний, включая диабет 2 типа.
Вызывает ли сахар привыкание?
О да, сахар может вызывать такое же привыкание, как и любой другой наркотик, поскольку его сладкий вкус очень приятен!
Вреден ли сахар для вашей кожи?
Потребление большого количества сахара может привести к воспалению в организме, что, в свою очередь, влияет на кожу. Чрезмерное потребление сахара также может вызвать появление пятен на коже, таких как акне и экзема.