Шабли — одно из самых известных и самых вкусных производимых вин. Его обычно подают с рыбой. Это одно из многих прекрасных бутилированных вин, которые Франция продает по всему миру. Вот несколько забавных фактов о Шабли, которые могут вас впечатлить!
1. Шабли или Шардоне?
Шабли и Шардоне тесно связаны, и это во многом потому, что для приготовления шабли используется только виноград сорта Шардоне! На самом деле, есть американский рецепт, в котором в качестве основы для шабли используется Шардоне.
2. Как вы храните Шабли?
Шабли обычно хранится в бочках, однако это не всегда так. Знаете ли вы, что материал бочки может повлиять на вкус вина? Как ни странно, некоторые любители Шабли ищут вино, хранящееся особым образом.
3. Нельзя торопить искусство!
Шабли обычно хранится около пяти или шести лет перед отправкой. Это процесс выдержки – и да, те, кто в курсе, действительно точно оценят выдержку.
4. Мы должны поблагодарить монахов!
Район Шабли находится в Бургундии, во Франции. Однако знаете ли вы, что выращивание винограда в регионе произошло благодаря римлянам? Древние виноделы начали выращивать здесь виноградные лозы, пока не передали работу монастырям, которые были основаны здесь в последующие столетия. Мы должны поблагодарить монахов-виноградарей за Шабли!
5. Вторжение викингов положило начало производству шабли.
Монахи, которые начали выращивать виноград в Шабли, на самом деле искали убежища от викингов. Если бы не викинги, вторгшиеся во Францию, у нас не было бы шабли таким, каким мы его знаем сегодня.
6. Он чрезвычайно популярен на востоке.
Япония просто обожает Шабли как вино. Говорят, что это прекрасное дополнение к национальной кухне, и вы легко найдете его бутылки в барах и супермаркетах.
7. Виноградные лозы на виноградных лозах!
Самый большой винодельческий виноградник Шабли — Ле-Кло. Его площадь составляет около 61 акра — мы уверены, вы согласитесь, что для отжима винограда нужно много!
8. Это друг рыбы.
Шабли хорошо сочетается с различными мясными блюдами. Тем не менее, более легкие порезы и более белое мясо лучше всего сочетаются с Шабли на гарнир. Рыба, как уже упоминалось, пользуется популярностью, но курица тоже является отличным выбором.
9. Вряд ли это крепкий напиток.
Шабли считается одним из самых мягких и деликатных вин на вкус. Отчасти поэтому людям нравится пить его с едой, слегка приправленной специями. Слишком много специй, и вы не сможете попробовать Шабли!
10. Как пахнет и имеет вкус шабли?
Не дегустатор вина? Вот несколько кратких указаний на то, чего вы можете ожидать от Шабли. Эксперты предполагают, что оно пахнет цветами, но на вкус напоминает груши. Пьянящий микс!
11. Из него можно приготовить блюдо, коктейль – называйте как хотите!
На самом деле Шабли — удивительно универсальное вино. Его можно подавать, например, в составе популярного коктейля «Мимоза». Если у вас нет под рукой шампанского, шабли подойдет ничуть не хуже.
Вы также обнаружите, что Шабли — отличный выбор для всех видов сладких и соленых блюд. Тот факт, что у него нет сильного или подавляющего вкуса, означает, что из него можно приготовить отличный соус. Попробуй!
12. Вот как долго вы можете хранить Шабли.
Шабли можно хранить долгое время. Срок годности, как правило, составляет пять или шесть лет – это примерно 10-12 лет после прессования винограда.
Часто задаваемые вопросы о Шабли
Шабли — хорошее вино круглый год?
Да, это одно из лучших вин, которым можно наслаждаться, не беспокоясь о сезоне.
Дорого ли стоит Шабли?
Все зависит от обстоятельств — шабли Премьер Крю будет очень дорогим, но в целом доступным.
Шабли — лучшее белое вино?
Это дело вкуса! Тем не менее, многие эксперты утверждают, что Шабли — это самое легкое вино, которое можно сочетать с едой.
